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たのしいこと すきなこと

五十歳を機に前からやってみたかったお菓子作りを始めました。


by みつ

タルト カフェ チョコマロン 


最近、海外のインスタのリールでよく目にするタルト台。

私なりに真似して焼いてみました。 1回目。 

今回は 15㎝のセルクルを使って焼きました。

フィリングは、大阪ガスクッキングで習った、

Seiichiro nishizonoシェフのレシピ。 

タルト カフェ マロン です♪ 



タルト カフェ チョコマロン _c0365067_10562983.jpg


生地は全然ちがって、今回は普通のタルト生地です。

以前のブログを検索したら、

2017年4月に習ってました ^^ 

白あん入りでふんわり美味しい、

年に一度は作っている最強レシピです。


タルト カフェ チョコマロン _c0365067_10563449.jpg


バレンタインデーなので、

チョコレートガナッシュをかけて、

シャンティショコラを絞りました ^^ 


タルト カフェ チョコマロン _c0365067_10564120.jpg


タルト台ですが、

もう少し網目が付いてくれると嬉しんだけど・・・

次がんばります!






by chocomerry | 2022-02-14 11:15 | 洋菓子