タルトタタン


タルトタタンを焼きました ♪ 



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今回は、りんごをバターで軽くソテーしたあと、

かなり多めにキャラメルを作って、

その中にソテーして出た果汁を戻し、



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再度りんごを投入~。

色がつくまで、グツグツしました。

ちょっと まだらですが・・・ ^^; 




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14cmのマンケ型で、紅玉りんご5個 使いました。






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by chocomerry | 2017-11-23 16:01 | 洋菓子

五十歳を機に前からやってみたかったお菓子作りを始めました。写真は今だにガラケーで撮っているため、立体感が無くピンボケ気味です。


by みつ
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